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酥脆锅巴的做法_酥脆锅巴怎么做_龚氏私家菜的菜谱

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本文摘要:2张图片食材明细主料大米饭适度盐适量辅料五香粉适度原味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性可口锅巴的作法步骤1剩米饭特调料配料敲烤盘里。2用木铲把米饭摊平。 3进烤箱。4110度60分钟。 5冷静等候吧。6米饭表面有硬结时用小刀将米饭拆分出小块,翻面之后油炸。7油炸至米饭全部干硬时,油锅炸制。 8油温不要太高,不然颜色发黄。9盘中装饰一下,10可爱吧小锅巴小窍门油温不要低,米饭再行冷却后在放烤盘中,这样米饭有粘度,有利于连接成型。

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3进烤箱。4110度60分钟。

5冷静等候吧。6米饭表面有硬结时用小刀将米饭拆分出小块,翻面之后油炸。7油炸至米饭全部干硬时,油锅炸制。

8油温不要太高,不然颜色发黄。9盘中装饰一下,10可爱吧小锅巴小窍门油温不要低,米饭再行冷却后在放烤盘中,这样米饭有粘度,有利于连接成型。


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